Pro Loco Paullo è la patria del Riso Carnaroli.
La realtà è attiva  nell’organizzazione  di  diversi eventi locali volti a promuovere il territorio lombardo e i suoi prodotti.
L’appuntamento principale è la SorRISO di GUSTO che si svolge ogni anno a metà giugno per tre giorni nella suggestiva location del Parco Muzza e coinvolge le migliori realtà del territorio.