Vanni Gourmet offre servizi di Personal Chef di alto livello.
Il business principale riguarda le abitazioni private, anche se è in crescita anche la domanda del servizio Catering.
Inoltre a metà 2023 ha inaugurato Kitchen Lab: lo chef accoglie gli ospiti nella sua «casa» per organizzare un pranzo o cena privati fino a 16 persone dello stesso gruppo.