Vanni Gourmet

Categoria: Food
Febbraio 2024 - Ongoing

Vanni Gourmet offre servizi di Personal Chef di alto livello.
Il business principale riguarda le abitazioni private, anche se è in crescita anche la domanda del servizio Catering.
Inoltre a metà 2023 ha inaugurato Kitchen Lab: lo chef accoglie gli ospiti nella sua «casa» per organizzare un pranzo o cena privati fino a 16 persone dello stesso gruppo.

Obiettivi

  • Brand Awareness: incrementare la conoscenza di Vanni Gourmet come personal chef e di Kitchen Lab come location per organizzare una cena privata, oltre l’attuale pubblico bresciano e con canali ulteriori rispetto a quelli finora attivati.
  • Brand Positioning: diventare «top of mind» quando si pensa alla possibilità di organizzare cene di alto livello con un personal chef abituato a servire una clientela premium
  • Lead Generation: far sì sempre più persone siano spinte a rivolgersi a Vanni Gourmet per i suoi servizi di Personal Chef e Private Catering con l’obiettivo a medio/lungo termine di scalare il business con più chef sotto il marchio.

Journey

  • Consulenza strategica iniziale (analisi di mercato, concorrenti, consumatore target, offerta, posizionamento);
  • Individuazione dei messaggi chiave da veicolare in fase di lancio;
  • Redazione di un documento di Marketing Roadmap contenente indicazioni sulla direzione strategica da intraprendere a livello di marketing e comunicazione;
  • Costruzione della proposta di Piano Marketing annuale con definizione delle risorse necessarie e del relativo budget;
  • Pianificazione delle attività di Marketing e Comunicazione individuate come prioritarie;
  • Coordinamento dell’implementazione delle stesse, con particolare focus su tutto ciò che riguarda:
    • Social Media Strategy;
    • Shooting e Content Creation;
    • Social Media Management;
    • Sito Web;
    • Digital PR;
    • Merchandising;
    • Eventi;
    • Co-marketing;
  • Gestione completa del budget allocato sulle attività di marketing;
  • Monitoraggio costante risultati.

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